食材図鑑│　愛　結　羅　　

2010年03月21日17:56

食材図鑑

カテゴリー │料理グルメスィーツ

お料理するときの
虎の巻

これは
この世に存在する食べられるであろう食材が
網羅されている

５800 円

少し高いけど
絶対おすすめ

わたしは植物、動物
石、いろいろなものを隅から隅までまずは
眺め観察しそれから
さわってみて、匂いをかいでみる

だから図鑑は必需品

きのこなどは間違って食べたら死んでしまうから必ず図鑑でよく見ておく！

でも実際山に行き
きのこがはえていても
本当は、毒があるのに
しめじや椎茸にそっくりなのがいて
見分けつかない〜

なかなか勇気がなく採集できない(>_<)

この本には
まだ、食べたことのない食材がたくさんあって

生きているうちに全種類食べてみたいなぁと
いつも、わくわくしている

お料理することはとても楽しくわたしは一日中でも
キッチンにいられるし
何より食べること大好きだから

料理は
嬉しい、楽しい、幸せ

あっ、そうそう

この本には
苔は載ってないんだなぁ
食べられるのにさ
(*⌒▽⌒*)

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この記事へのコメント

こんばんは。

私もお料理好きです。

作るのも食べるのも好きです。

色んな食材を見るのも好きですね。

更紗さんは食材で何が一番好きなんですか？

私が好きなのは魚介類系ですね。

Posted by 方位鑑定士 at 2010年03月21日 18:06

良い奥さんになるよね^^
でも、考えもんかも＾＾
あはは♪　良いひと見つけてネ＾＾

Posted by kokoro at 2010年03月21日 18:08

へぇ、そんな図鑑あるんだねぇ

食えるもんが載ってるだけでレシピはないんだよねー

ぢゃ、レシピ加えて【更紗とかっちゃの食えるもん図鑑レシピ付き】かなりいい加減編を￥10.500-で売り出そー

Posted by catcha at 2010年03月21日 18:10

そんな図鑑があるんだ～！
全部、覚えたら凄いね（*^_^*）
歩く図鑑と呼ばれてみたいでしょう（笑）
テレビ出演間違いなし(*^^)v

Posted by イルカ・ボーイ

at 2010年03月21日 19:14

そういう図鑑あるんだね！
表紙に載ってるのはなに？
ザリガニ？
まぁ食べられるといえば食べられるけど、
私だったら、お米とか表紙にするんだけどな（笑）
更紗さんだったら、表紙はなににする？

Posted by ｃａｓｔｌｅ

at 2010年03月21日 20:09

図鑑おもしろそうですね(^^)
私も図鑑大好きなので、食材図鑑があれば、より料理が楽しくなりそうな気がします☆

でも、やっぱり気になるのはいちごのページ。いっぱい載ってるんでしょうか？？

Posted by いちご狩りの長良園 at 2010年03月21日 20:43

こんばんは　
食べられても　寄生虫とか心配な物もあるので注意して下さいね。
特に野生の物は火を通す事を心がけないと大変な事になります。
食材の本って人間の英知の結晶ですね。
きっと食べられないと解るまで何人の人が死んだか解りません。
更紗さん　変な物食べて死にそうになる前に
どんな物食べたかチャンと携帯で写真撮っておいて下さいね。

Posted by しか２２５

at 2010年03月21日 20:48

鉄道図鑑ならまつちよにお任せ願いまっちょ

(笑)

明日は奥山ロケに行ってきま〜す

q(^∀^q)

いぇすまいる(^^)v

Posted by まつちよ☆p(^^)q at 2010年03月21日 20:51

いいねぇこの図鑑

私も料理&食べるのだ〜い好き

でも。。。片付け嫌い

今ねクリームパン作ってるよ

これでもか〜このやろ〜ってバンバン叩いてこねてストレス発散

Posted by ｓｈｉｏｒｉ at 2010年03月21日 21:40

方位鑑定士さま

うーん(--;)

わたし好き嫌いがないから何でも大好きだしおいしいと思ってしまいます

強いて言えば
やはり野菜、魚かなぁ

釣りたて
収穫したてをシンプルにいただくのが好きです

この時期ならとれたて山菜の天ぷらを塩でいただくことかな

Posted by 更紗 at 2010年03月22日 00:18

kokoroさま

あはは〜(*⌒▽⌒*)
大丈夫

ちゃんと、ダーリンがいま〜す

心配してくれてありがとうございます〜

Posted by 更紗 at 2010年03月22日 00:20

catchaさま

そうなんです

レシピは載ってないからね(*⌒▽⌒*)

その話乗った

本にする〜(^o^)

苔の食べ方も載せなきゃ〜

食のエッセイとかいいですよね

Posted by 更紗 at 2010年03月22日 00:23

イルカ・ボーイさま

写真もきれいだし旬の時期や、食べ方など
詳しく載っているし
楽しいです〜

食べること大好きな私は
この本を眺めながら
食べるのを妄想してます〜

Posted by 更紗 at 2010年03月22日 00:28

ｃａｓｔｌｅさま

わたしなら表紙は
何にするかなぁ

苔

かな

マニアックすぎるから

やっぱりトマト

あっ表紙はアカザエビ（手長えび）だよん

Posted by 更紗 at 2010年03月22日 00:33

いちご狩りの長良園さま

いちごたくさん載っていますよ

あきひめアイベリー
など各品種の味の特徴と産地など

あと栄養価のグラフ付きです

Posted by 更紗 at 2010年03月22日 00:37

しか２２５さま

そうですよね

何人も命を落としているのかと思うとこんな本はありがたさが増します

そのへんの植物など
やたら口にしないようにしないとね(--;)

Posted by 更紗 at 2010年03月22日 00:41

まつちよ☆p(^^)qさま

鉄道詳しかったんですよね

明日お天気よいといいですね

ロケがんばってください〜(*⌒▽⌒*)
時間あいたら見学いきたいなぁ

Posted by 更紗 at 2010年03月22日 00:42

ｓｈｉｏｒｉさま

みたよ〜

クリームパンの写真

めっちゃうまそう

焼きたては幸せだねぇ (*⌒▽⌒*)

Posted by 更紗 at 2010年03月22日 00:45

今日の日記を読んで
ふと感じたこと‥

食べることができるものって
実はさらに
色んな分類ができそうですネ

①食べることができるし
率先して食べるべきもの

②食べることができるんだから
無理してでも食べなくてはいけないもの

③食べることはできても
食べずにいるべきもの

例えば①は
美味しい野菜とか
美味しいお魚やお肉
それにスウィーツ♪

②は
一般的に世間でいわれる
「イカモノ」「ゲテモノ」の類（汗）

そして③は
排泄物だったり
人肉だったり‥（大汗）

そんな風に分類したり
そこにカテゴライズされる食材を想像したりすると
食物とか
食べるっていう行為は
本当に奥が深いなぁって思いますネ

Posted by まこりんPM

at 2010年03月22日 00:59

まこりんPMさま

すいません

大爆笑してしまいました〜

二番はわりと平気かもです

三番はちょっと〜
(=_=;)

まこりんさん
毎日お忙しいでしょう？
今日はたくさんコメントありがとうございました(*^_^*)

とてもすっと心に入ってきました

Posted by 更紗 at 2010年03月22日 01:25

更紗さん
おはようございまする

食材図鑑☆
男の手料理には必要かも。

うちの小僧（高1）のお弁当のサプライズに
必要かもかも。
「こんなの食べれるのかよ～」
みたいな（笑）

Posted by しんちゃん405

at 2010年03月22日 06:18

おはようございます(^^)これすごいね。
図書館でみかけてほしいと思ってたところ。
食べ物栄養事典なら今手元にあるんだけどね(^^)ｂｙ「主婦の友社」

Posted by shell at 2010年03月22日 09:32

しんちゃん405さま

こんなの食べられるか食材で作ったお弁当とかどう

珍品揃いでいいかも

お弁当毎日だとおかずに悩みます〜(=_=;)

Posted by 更紗 at 2010年03月22日 10:10

shellさま

この本暇つぶしになります〜

栄養辞典ほしいなぁ

最近またホリスティック医学勉強しだしていて食や栄養に関する本がほしくてね〜

Posted by 更紗 at 2010年03月22日 10:13

食材図鑑って面白そうですねぇ〜〜〜

昔の（おじいちゃんおばあちゃん）なら沢山知ってそうですが、見分けるのは難しそうです。

誰でも知っている物ならば（つくしやよもぎや三ツ葉や・・・・）そんな物ならわかるんですけどねぇ〜〜〜〜

お金出しても買う価値のある本みたいですね〜〜〜〜

Posted by としちゃん at 2010年03月22日 14:52

としちゃんさま

一番難しいのがやはりきのこ類で
写真みたりしてもほんと区別がつかないんです

味見して笑いが止まらなくなったりしたら
こわいしね(--;)

この時期山菜がおいしいですよね

つくしも三つ葉も大好き

Posted by 更紗 at 2010年03月22日 16:52

更紗ちゃん、お久で～す^^#

現実に戻りました・・
夢の世界はあっという間だったけど
楽しい体験できたよ
自分もよ～く見つめられてね・・
やっぱり、自分は自分だった・・
さぁ～明日からがんばらなくっちゃ！！
無理なく・・・ね（*＾０＾*）

Posted by ジュンママ

at 2010年03月22日 17:05

ジュンママさま

お帰りなさい〜(*^_^*)お疲れさまでした
(*⌒▽⌒*)

良い旅ができたみたいでよかったです〜

記事楽しみにしてますね

Posted by 更紗 at 2010年03月22日 17:41

私も、同じではないですが、図鑑持っています。
私の図鑑も、もう20年程前の代物ですが、何かと重宝しています。
最近では、唐辛子を見ましたよ(~_~)

Posted by ＭＵＬＡＮ(ムーラン)

at 2010年03月22日 18:51

ＭＵＬＡＮさま

図鑑楽しいですよね

わたしも唐辛子みましたよ

世界一辛いっての
食べてみたいです

口が痛くなりそう

Posted by 更紗 at 2010年03月22日 19:58

こんばんは（*^_^*）

色んな図鑑があるんですねぇ～☆
人間にとって『食』って本当に大事だから
楽しくワクワクしながら『食』にたいして
勉強できたりするのって良いですよね。

Posted by エンジェルフェイス

at 2010年03月22日 20:48

エンジェルフェイスさま

そう

食べなきゃ生きていけないなら
楽しくおいしく食べたいです

作るの大好きだから
調理師免許もとりたいなぁ

Posted by 更紗 at 2010年03月22日 21:34

おはようございます。その図鑑凄い気になります

沖縄でもいろんな食べ物があって

夏の食べ物といえば、ゴーヤー

ゴーヤーは今は日本全国で大人気

そしてナーベーラー

ナーベーラーとはヘチマの事

乾燥させずに青い次期にいただきます

是非今年の夏に挑戦してみてください

Posted by モリモリ at 2010年03月23日 07:42

更紗さま

おはようございます（●＾o＾●）
家のパソコンが・・・気温が上がると電源が落ちてしまって・・・^_^;
ご無沙汰です(^_^)
すごく楽しそうな本ですね（*^_^*）
私は、包丁さばきの本を　買ったことがあります。
私の場合は・・・・・
料理を知らなさすぎたようです(^^ゞ
イラストではありますが・・・
こちらも勉強になった本ですよ～♡

Posted by ウッチー　

at 2010年03月23日 10:35

ゆみっっっちさま

図鑑好きなんです〜

この食材だとこんなふうに料理したり
こんな味付けにしたりって想像しながら楽しんでます

そして実際に作ってみたときおいしかったりすると幸せ〜